喝不同的酒，須用不同的杯，這裏面有一定的道理。紅酒杯比較大，杯口寬闊並稍內彎，以便搖晃時酒不會四濺。喝香檳酒用的卻是瘦長的高腳杯goblet，可能用意是令酒中的氣體不會一下子揮發殆盡。有一種細胞叫goblet cell，不妨一知。
免疫系統做的工作，主要是應付各種闖入身體內的異類。這些所謂異類，乃一切「非我」的東西，可以是烏合之眾，例如散播在空氣中、來自各式各樣花花草草的孢子（Pollen）；另一方面，也可以是獨行殺手，例如流感病毒，或花生中一種可以引起敏感反應的蛋白質。面對着這些「侵略者」，免疫系統一般會派出T1型或T2型的淋巴細胞去迎敵。如果敵人是病毒（Virus），T1細胞透過干擾素（Interferon, IFN）和白介素一及白介素十八（IL-1、IL-18），將其消滅。若入侵者是一些細菌或寄生蟲，則會出動T2細胞，透過IL-4及IL-13，去製造一種叫抗體（Antibody）的蛋白質。為什麼叫抗體？這名詞是相對敵人的所謂「抗原」。抗體附上抗原，促使血液內一系列叫「補體」的蛋白質，結集在抗原上；接着「開工」，鑽一個洞，令敵人流「血」不止而死。
哮喘（Asthma）是一種屬T2型的免疫反應。當有敵人入侵肺部，E型抗體（IgE）促使肺組織內的肥大細胞（初期哮喘）或嗜酸性細胞（後期哮喘）分泌組織胺（Histamine）或白三烯（Leucotriene），從而產生黏液（流鼻水）或收縮氣管上的平滑肌（氣喘），原意是用黏液兜住異物；再收緊進口的通道，不讓更多敵人入侵。結果連空氣也進不來，令自身的呼吸系統癱瘓，繼而窒息。
哮喘發作時，氣管和肺好像被一隻無形的手揸緊，要很辛苦才能吸入空氣，這個情況可以很凶險。幸好有一些可以紓緩平滑肌的藥，例如Salbutamol（商業名稱Ventolin）。在緊急關頭，一面深呼吸，一面朝喉嚨噴這藥，可以暫時逃出鬼門關。不過，若喉管和肺組織內累積了很多痰，Salbutamol無用武之地，之後，病人很容易會因腦缺氧而昏迷，甚或成為一個植物人。
為什麼哮喘會帶出大量的痰？在整個呼吸系統（包括氣管和肺組織）的最外層（叫「上皮層」Epithelium）之中，有一種專門分泌黏液的細胞，就是上述的Goblet Cell。若這細胞的數目增多了，每一次哮喘發作時，整個呼吸系統會湧現大量的痰。什麼東西會刺激Globet Cell增生？答案是表皮生長因子（Epidermal Growth Factor, EGF）和IL-13（Nat. Med. Vol.13 pp.862-867）。那麼，什麼東西會帶來大量的EGF和IL-13？答案之一，是燕窩。🐔
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人工智能研究治療哮喘和流感
人工智能在哮喘和流感的研究和治療方面也有廣泛的應用，以下是一些例子：
早期篩查和診斷：通過機器學習算法，可以分析大量的醫療數據，預測哮喘和流感的患病風險，並進行早期篩查和診斷。例如，可以利用人工智能系統對患者的癥狀、遺傳信息、生活方式等進行分析，提高診斷準確性，並制定個性化的治療方案。
診斷和治療：人工智能可以通過自然語言處理、機器學習算法等技術，快速準確地診斷哮喘和流感，並制定個性化的治療方案。例如，可以通過對病史、癥狀等進行分析，為哮喘和流感的診斷和治療提供輔助。
預防和控制：人工智能可以通過對大量數據的分析和處理，預測和預防哮喘和流感的爆發，並制定相應的預防和控制措施。例如，可以利用機器學習算法對流感病毒的傳播規律進行分析，優化疫苗的研發和使用。
智能監測：人工智能可以幫助患者進行病情監測，以及對病情的實時監測和管理。例如，智能穿戴設備可以通過生理參數監測，實時追蹤患者的病情，提供個性化的治療建議和提醒。
總的來說，人工智能在哮喘和流感的研究和治療方面有很多應用，可以提高預測和預防的準確性和效率，優化診斷和治療方案，加速治療過程，改善患者的生活質量。但需要注意的是，人工智能作為輔助工具，仍需在醫療專業人士的指導下進行應用，確保病情的準確判斷和治療方案的科學性。
四小寶
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