牛奶與癌,有人說:牛奶吃進肚中,會在腸胃形成為黏膜,從而促生癌細胞。
試問,這說法有沒有道理?
顧小培:為何不可喝牛奶│美麗人生
完全是胡說八道。癌是什麼?是一堆「異變了」也就是「變壞了」的細胞,處於身體內,令身體中一些本來秩序井然的器官和組織,也因而受到了無可挽救的傷害,於是衰竭,最終引致整個人也活不了。這裏面牽涉到的,有三大因素:第一是出現了種種不同「致癌」(促使細胞生長出軌)的外在原因,將一些正常的細胞「教壞」了,不按常理生長。其中包括例如紫外線(能引發皮膚黑色素癌);或一些化學物品,例如,香煙中的Benzo[A]pyrene(可導致肺癌);或一些病毒,例如,Epstein Barr Virus(可引發鼻咽癌)、Hepatitis B Virus(可引發肝癌)、Human Papillomavirus (HPV)(可引發子宮頸癌)。第二因素是部分細胞(因而)有異變,成為「錯體」或「怪物」,但卻自以為是,不停地快速增長,不但喧賓奪主,更蔓延及擴散開來。第三因素是「壞細胞處於好細胞中」,將後者逼死。如果癌不是生在人體中,而是在一個「單細胞」生物之內(例如變形蟲」Amoeba),來來去去牽涉到的,只是單獨自生自滅的一個細胞,它喜歡怎樣生長都可以。縱是它生壞了,說得好聽點,只是它「具有頑強的生命力」而已,甚至可以說它的「放肆」生長,只是「進化」中必然的現象,不足為患。好有一比。一個人若獨自居住,他大可以晝作夜,晨昏顛倒,完全不怕影響他人,因為在同一房子中,根本沒有其他人可以被他影響到。但如果他與人同住,人家晚上須休息時他卻打開電視不停騷擾,同居者大有可能會是受不了。所以,癌的害處在於它能「騷擾」身體其他部分;再追溯上去,癌的形成也往往是由於(本來)正常的細胞被外物(致癌物)「騷擾」了。回說文首題目中的牛奶,其中有脂肪、蛋白質和水,整體而言,是食物。食物去到胃,會刺激胃細胞分泌胃酸。胃酸的「酸」度很高,腐蝕性比得上漒水,能嚴重破壞牛奶中的蛋白質。如果你曾吃過鹹豆漿,當會明白:食店在甜豆漿中加進醋,醋令其中豆的成分變質,凝結成為一團團,於是成為鹹豆漿的樣子。胃酸破壞牛奶中蛋白質也是類此,可以想像。若要能促生癌(或者說:若要成為「能促使細胞癌變」的物質),那個「促生物」必須有「刺激細胞」的能力。豆漿中的蛋白質一旦被胃酸破壞了之後,成為基本的物體,可以作為養分,但已沒有任何功能,再不能成為(或導致)一個細胞的「配體」(Ligand)或「接受體」(Receptor),換言之,再不能影響到(正面或負面地增加或減少)細胞癌變。所以,牛奶絕對不可能在胃或腸中產生一些能「促生癌細胞」的黏膜。🐄
鏗鏘集 - 牛奶有無益
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人工智能研究治療子宮頸癌和黑色素癌
人工智能可以在許多方面幫助治療子宮頸癌和黑色素瘤,包括以下幾個方面:
病理診斷:人工智能可以幫助醫生進行病理學分析,準確地識別和診斷子宮頸癌和黑色素瘤。通過對數百萬份醫學圖像的學習,人工智能可以快速準確地分析大量組織切片和影像,幫助醫生更準確地進行病理診斷。
影像分析:人工智能可以幫助醫生分析醫學影像,如CT掃描、磁共振成像和超聲成像等,提供診斷和治療方案的支持。例如,可以通過分析影像數據,準確地測量病變的大小和位置,並幫助醫生制定更有效的治療方案。
風險評估:人工智能可以通過分析患者的基因、生活習慣和環境因素等信息,評估其患子宮頸癌和黑色素瘤的風險。例如,可以根據患者的基因組序列數據,預測其患病風險,並提供相關的健康管理建議。
治療方案:人工智能可以根據患者的病情和生理數據,提供個性化的治療方案。例如,可以根據患者的基因、代謝和免疫系統等信息,提供針對性的藥物和治療方案,最大限度地提高治療效果。
總的來說,人工智能可以在病理診斷、影像分析、風險評估和治療方案等多個方面,為治療子宮頸癌和黑色素瘤提供支持和幫助,提高診療水平和患者的治療效果。