當食物從口進到胃，經消化後再達小腸，食物中的糖分，會刺激腸壁上的神經細胞分泌血清素（Serotonin），後者進一步刺激分布在腸壁上的另一類神經細胞，令其分泌乙醯膽鹼（Acetylcholine），從而導致腸壁的平滑肌收縮；一伸一縮的動作，引發蠕動，把這些「東西」逐漸向「出口」推進。食物中的糖分，還會刺激腸壁的上皮細胞分泌一個叫GLP-1的蛋白。當血液把GLP-1送到胰，胰的乙型細胞便會分泌胰島素；憑着胰島素的功能，各細胞能把血液中的糖分吸收，之後化作能量。如果這方面的身體機能出了毛病，就會有糖分滯留在血中；血中的糖分太多，部分漏進尿，是為糖尿；但糖尿並非病的所在，只是「血中太多糖」的徵狀而已。又因為血液在全身流動，血中若有過多糖分，會到處亂丟；各器官組織等受到這些「垃圾」的影響，不但操作失衡，而且會令身體的防衞軍（免疫系統）錯以為來了外敵，群起而攻之，帶來損傷。理論上，GLP-1是一個天然的降血糖因子；但實際的情況，卻不是全然如此。GLP-1其實不能有效地幫助糖尿病病人控制血糖，因為GLP-1很容易被血液內的一個酵素（叫DPP-4）廢掉。
顧小培
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控制血糖是治療糖尿病的關鍵。以下是幫助糖尿病病人控制血糖的一些方法：
飲食：適當的飲食計劃對於糖尿病患者來說至關重要。糖尿病患者應該遵循健康的飲食原則，如限制糖分和碳水化合物的攝入，並且應該在飲食中加入大量的蔬菜和水果。
鍛煉：運動是控制血糖的重要因素。定期鍛煉可以幫助糖尿病患者提高胰島素敏感性，提高身體代謝率，降低血糖水平。
藥物：許多糖尿病患者需要藥物來控制血糖。這些藥物可以幫助提高胰島素敏感性，減少肝臟制造的血糖，增加肌肉吸收血糖的能力。
監測血糖：定期監測血糖水平是糖尿病患者控制血糖的重要工具。糖尿病患者應該經常監測血糖水平，並且根據需要調整飲食、鍛煉和藥物的計劃。
健康的生活方式：維持健康的生活方式對於糖尿病患者來說非常重要。
四小寶
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