🍅 顧小培 番石榴 茄紅素 大腸癌 前列腺癌

🍅有兩種病,最令人擔心,分別是糖尿病和癌症。糖尿病指尿中有糖,其實說的只是病徵,病況在於胰島素缺乏,或胰島素抗拒,令細胞不能吸收糖;大量糖分堆積在血中,多到漏到尿。帶有糖分的血全身游走,可以令器官逐一衰竭;另一方面,血糖把全身血管壁細胞上的蛋白質「鋪上」一層糖,令免疫系統也認它不出,以為眼前來了一個外人(敵人),於是上前攻擊;於是,免疫細胞傾巢而出,對付全身的血管。再甚者,血糖和白蛋白會產生一類叫醛(Aldehyde)的化學物,其中特別是一個叫4HNE(4-Hydroxy-Nonenal)的,能促進血管硬化。腎動脈一旦硬化了,高企的血糖及增高的血壓,能令腎盂內的足細胞(Podocyte)自滅,令血液內的蛋白質漏到尿。尿蛋白本身不會威脅腎功能,但足細胞若是減滅了,腎會用膠質去修補,慢慢導致腎盂硬化,之後便是腎衰竭。糖尿病更是一個警號,若掉以輕心,心臟病、失明、腎衰竭、爛腳等問題會一一出現。糖尿病患者除了要避免吃一些含單糖/葡萄糖的食物,也要減少吃果糖,因為在一個叫甲型葡萄糖酵素(Alpha-Glucosidase)的作用下,果糖會衍生成為葡萄糖。但有一個水果是糖尿病者也可以放心享用的,此乃番石榴(Guava),又名芭樂果,其中含有一種成分,可以抑制上述甲型葡萄糖酵素(J. Nutr. Sci. Vitaminol., Vol. 53, pp.267-276)。

比糖尿病更恐怖的是癌。患上癌症,像被判死刑,而且往往不易發覺,知道時已令人措手不及。

絕大部分癌病患者的致死因素,是癌細胞擴散,擴散了的癌細胞,在身體其他組織另起爐灶,之後透過分泌凝血酶,導致血管阻塞,多種器官衰竭,因而死亡(Minerva Med., Vol. 97, pp.175-189)。有沒有可以抑制凝血酶的健康食品?有,例如茄紅素Lycopene(J. Nutr. Biochem., Vol. 17, pp.780-786〕)。茄紅素還有其他抗癌作用,例如抑制大腸癌細胞增生(Br.J.Nutr., Vol.98, pp.789-795)、抑制前列腺癌的血管異生Neoangiogenesis(Integr. Cancer Ther., Vol.3, pp.349-380)、抑制肝癌細胞擴散(J. Nutr., Vol.138, pp.538-543)。
但須注意,茄紅素分為左旋(Trans)及右旋(Cis)兩種,像左右手,對稱但不完全相同。新鮮番茄內的Trans-茄紅素不太能被身體吸收;不過,在煎一煎以後,Trans-茄紅素會轉為Cis-茄紅素,後者較易吸收(Br.J.Nutr., Vol.98, pp.140-146)。除了番茄,西瓜也有容易被吸收的Cis-茄紅素(J.Nutr., Vol.133, pp.1043-1050)。不過,西瓜中有很多果糖,對糖尿病患者不好。若要兩全其美,還是選擇番石榴好,因其中也有大量的Cis-茄紅素(Cancer Lett., Vol.269, pp.339-351)。
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前列腺癌的中醫治療方案

中醫對前列腺癌的治療方案主要包括中藥治療和養生保健。常用的中藥有適量的蔘、茯苓、龜胆等。這些中藥可以促進血液循環,預防腫瘤細胞再生,抑制癌細胞生長。此外,中醫還建議患者適量運動,保持健康的飲食習慣,減少壓力,以維持身體健康。
然而,這些治療方案需要在醫生的指導下進行,並且需要通過詳細的評估才能確定是否適用于患者。此外,中醫治療不是治療前列腺癌的唯一選擇,患者需要根據自己的情況選擇適合的治療方式。因此,患者在選擇治療方案時需要結合醫生的建議和專業意見。
治療前列腺癌的中藥有以下一些常用的方法:
免疫調節藥物:通過調節免疫系統來提高對癌症的抵抗力。
抗腫瘤藥物:可以抑制癌細胞的生長和繁殖。
抗血管生成藥物:可以阻止癌細胞向血管供氧。
抗炎藥物:可以減少發炎反應,降低癌細胞的生長。
抗氧化藥物:可以減少自由基對細胞的損傷。
請注意,這些中藥方法可能需要在專業醫生的指導下使用,以確保安全性和有效性。在接受任何治療方案之前,請咨詢您的醫生。
人工智能的歷史

人工智能(Artificial Intelligence,AI)的歷史可以追溯到20世紀50年代,當時計算機科學家對人工智能進行了一系列研究和探索。當年,人工智能的定義與現在略有不同,將計算機技術與認知心理學相結合,以模擬人類智慧的方法和技術統稱為人工智能。

隨著計算機技術的不斷發展,人工智能得到了更多的關注和研究。在1980年代,人工智能的研究逐漸從理論轉向實踐,開始有更多的人工智能應用在工業和商業領域中。

近年來,隨著大數據、雲計算、深度學習等技術的發展,人工智能得到了迅速的發展。現在,人工智能已經應用在許多行業,如語音識別、自然語言處理、影像識別等領域,為人類生活帶來了更多的便利和改善。


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