顧小培答：癌是「細胞異變」。身體本來有一個天生的機制，嚴密地控制和監管細胞的生長，但生長如果失常，就會成為異變。
癌變狀態主要來自兩方面，一是在細胞中一些與「控制細胞分裂」有關的蛋白質，出現異常，令細胞在增生中，產生「錯體」；二是身體原有的「品質檢管」機制失職，未能及時制止，一錯再錯。兩者形成的後果，是癌變的情況愈來愈壞，變本加厲，以致一發不可收拾：一方面癌變侵入周遭正常器官組織，可形成局部腫瘤，另一方面，擴散到身體其他部分。
為什麼細胞好端端的會突然「變」起來？一是由於本身的衰老，二是受外來物影響。「衰」與「老」不完全一樣，前者例如胃經常潰瘍，身體須修補，久而久之，修補的機制功能失誤；後者是隨着年齡增長，一些遺傳因子（DNA）累積損傷。至於外來物，統稱為致癌物質，有如香煙、輻射（放射性物質），一些化學物，甚至酒精，亦包括一些病毒。
科學家曾想過製造抗癌疫苗，希望能預防細胞癌變；不過，只在子宮頸癌方面有一點點成績，在其他的癌症中都徒勞無功。這是由於癌細胞的外表，與正常的細胞沒有顯著分別，免疫系統無法辨認出來；子宮頸癌變之所以特別，是因為其細胞表面有很多HPV病毒的蛋白質。不過，子宮頸癌疫苗的功效也差強人意，因為它最終並沒有攻克子宮頸癌之力。
為什麼細胞好端端的會突然「變」起來？一是由於本身的衰老，二是受外來物影響。「衰」與「老」不完全一樣，前者例如胃經常潰瘍，身體須修補，久而久之，修補的機制功能失誤；後者是隨着年齡增長，一些遺傳因子（DNA）累積損傷。至於外來物，統稱為致癌物質，有如香煙、輻射（放射性物質），一些化學物，甚至酒精，亦包括一些病毒。
抗癌疫苗成效有限
癌是「窩裏反」，變生肘腋之間，正所謂「千防萬防，家賊難防」，而且在開始變時一般都無聲無息，沒有迹象；要預防，沒有一套必然可行的方案。如果想要減低癌症的發生，能做的主要是盡量減少接觸致癌物的機會，其中包括改變（更正）一些不良飲食及生活習慣。經常接觸致癌物或維持不良生活習慣，會令癌症風險增加，例子包括飲酒（口腔、食道癌）、吸煙（肺癌）、缺乏運動（結腸癌）、肥胖（乳癌、子宮內膜癌）等。根據流行病學研究，不吸煙、避免過量飲酒、經常運動、保持適當體重，均有助於減少某些癌症的風險。這都是消極的預防方法。科學家曾想過製造抗癌疫苗，希望能預防細胞癌變；不過，只在子宮頸癌方面有一點點成績，在其他的癌症中都徒勞無功。這是由於癌細胞的外表，與正常的細胞沒有顯著分別，免疫系統無法辨認出來；子宮頸癌變之所以特別，是因為其細胞表面有很多HPV病毒的蛋白質。不過，子宮頸癌疫苗的功效也差強人意，因為它最終並沒有攻克子宮頸癌之力。
補健食品方面，倒有一個好選擇，叫蒲公英根，因為它含有大量的「蛇麻醇酯」（Lupeol）。
一組在美國威斯康辛州大學學者發現，蛇麻醇酯能逼死前列腺癌細胞，但完全不會傷害正常的前列腺細胞，因為它只是針對一個令細胞癌變的蛋白質，叫Beta Catenin（Carcinogenesis, Vol.30, pp.808-817）。
胰臟癌最難應付
皮膚黑色素癌和胰臟癌可說是最難應付的兩種癌。蛇麻醇酯透過提升細胞的天然抗癌基因，能啟動三個促使細胞自滅的蛋白質（叫BAX、Caspase和APAF1），令皮膚黑色素癌細胞自滅（Cancer Biol. Ther., Vol.8, pp.1632-1639）。同時，皮膚黑色素癌細胞會被導向細胞分化（Differentiation）而失去癌性（Cytotechnology, Vol.52, pp.151-158）。至於胰臟癌，癌細胞能製造出一個叫FLIP的蛋白質，抵抗化療藥的作用。蛇麻醇酯恰恰能抑制FLIP（Cancer Res., Vol.69, pp.1156-1165）。
談到化療，不少化療藥都會提升癌細胞一個叫NFKB的蛋白質；之後，助長癌細胞蔓延（Invasion）和擴散（Metastasis）；蛇麻醇酯能抑制NFKB（Cancer Res., Vol.67, pp.8800-8809）。蛇麻醇酯是一個化解化療藥副作用的補健食品。例如有一個常用叫「環磷酰胺」（Cyclophosphamide）的化療藥，會傷害心臟。要拆解這個副作用，可用蛇麻醇酯去保護心肌細胞中負責心跳的生物酵素，叫ATPASE（Mol. Cell. Biochem., Vol.292, pp.39-44）。蛇麻醇酯能化解的其他化療藥，例子包括5-Fluorouracil（商業名稱Xeloda）（Cancer Biol. Ther., Vol.7, pp.1139-1145）、Doxorubicin（商業名稱Adriamycin）（Leuk. Res., Vol.32, pp.1144-1147）、Paclitaxel（商業名稱Taxol）（Breast J. Vol.15, pp.223-229）、Docetaxel（商業名稱Taxotere）（J. Biol.Chem., Vol.283, pp.20635-20644）和Cis-DiammineDichloroplatinum（商業名稱Cisplatin）（Biochem. Pharmacol., Vol.63, pp.1709-1716）。
有一種特別「惡」的乳癌，其癌細胞表面，有一種叫ErbB2的接受體；血液中的「外皮細胞生長因子」能藉ErbB2令癌細胞增生。目前標靶藥Herceptin的目標，正是要阻止ErbB2引發的訊息（Cancer Res., Vol.69, pp.4582-4588）。由於蛇麻醇酯可以抑制PTP-1B，也就能對付這類乳癌。
在抗癌以外，蛇麻醇酯更有多方面補健功效。小腸細胞藉着一個叫ACAT的生物酵素，把吸收了的膽固醇轉為「酯化膽固醇」（Cholesteryl Ester, Chol-Ester），之後，用一個叫APO-B48的蛋白質包裹着Chol-Ester，成為「乳糜微粒」，分泌到血液。另一方面，由肝細胞製造的膽固醇，會被肝細胞內的ACAT轉為Chol-Ester，之後，肝細胞用APO-B100包裹着Chol-Ester，成為「低密度脂肪蛋白」（Low Density Lipoprotein, LDL）。LDL乃是「壞膽固醇」。蛇麻醇酯能抑制ACAT，從而令小腸減少吸收膽固醇，及減低血液中的LDL（Arch. Pharm. Res., Vol.29, pp.191-194）。
肥人容易有糖尿病，因為屯積了大量脂肪的脂肪細胞，會分泌一個叫TNF的蛋白質，後者刺激肌肉細胞表面一個叫PTP-1B的生物酵素，造成所謂 「胰島素抗拒」（Insulin Resistance）（Arch. Physiol. Biochem., Vol.114, pp.183-194）。蛇麻醇酯可以抑制PTP-1B，改善糖尿病（J. Enzyme Inhib. Med. Chem., Vol.24, pp.1056-1059）
蛇麻醇酯紓緩哮喘
蛇麻醇酯又可以紓緩哮喘。從一個免疫學的角度看，觸發哮喘的致敏原（Allergen）刺激肺腔的TH2淋巴細胞，令後者分泌白介素IL-4、IL-5、IL-13。IL-4會令肺腔產生E型抗體（IgE），之後，一連串的反應，會令氣管收縮，形成哮喘。另一方面，IL-4和IL-13會刺激肺組織的酒杯細胞（Goblet Cell）分泌黏液（痰）。在這方面，蛇麻醇酯能抑制TH2細胞，減少分泌IL-4、IL-5和IL-13。
蛇麻醇酯又可以減低腎石對腎的傷害。腎石的成因，主要是吃了「草酸」（Oxalate）含量高的食物，形成草酸鈣腎石；草酸鈣再而引出大量的氧游離基，令腎組織受傷（Urol. Res., Vol.30, pp.35-47）。蛇麻醇酯的抗氧化作用，能中和草酸鈣引出的氧游離基，從而保護腎組織（J. Nat. Prod., Vol.71, pp.1509-1512）。
很多人每天要服用阿司匹靈，用它來止痛（關節炎）或薄血（例如在「通波仔」後減低中風的機率）。但這樣做有些微不良後果：阿司匹靈會透過抑制一個「環化加氧酶」（COX），抑制胃壁分泌黏液，以致胃壁被胃酸灼傷，造成胃潰瘍。在這方面，只須在服用阿司匹靈前服食蛇麻醇酯，便可以安枕無憂了（Inflammopharmacology, Vol.17, pp.221-228）。
胰臟癌最難應付
皮膚黑色素癌和胰臟癌可說是最難應付的兩種癌。蛇麻醇酯透過提升細胞的天然抗癌基因，能啟動三個促使細胞自滅的蛋白質（叫BAX、Caspase和APAF1），令皮膚黑色素癌細胞自滅（Cancer Biol. Ther., Vol.8, pp.1632-1639）。同時，皮膚黑色素癌細胞會被導向細胞分化（Differentiation）而失去癌性（Cytotechnology, Vol.52, pp.151-158）。至於胰臟癌，癌細胞能製造出一個叫FLIP的蛋白質，抵抗化療藥的作用。蛇麻醇酯恰恰能抑制FLIP（Cancer Res., Vol.69, pp.1156-1165）。
有一種特別「惡」的乳癌，其癌細胞表面，有一種叫ErbB2的接受體；血液中的「外皮細胞生長因子」能藉ErbB2令癌細胞增生。目前標靶藥Herceptin的目標，正是要阻止ErbB2引發的訊息（Cancer Res., Vol.69, pp.4582-4588）。由於蛇麻醇酯可以抑制PTP-1B，也就能對付這類乳癌。
在抗癌以外，蛇麻醇酯更有多方面補健功效。小腸細胞藉着一個叫ACAT的生物酵素，把吸收了的膽固醇轉為「酯化膽固醇」（Cholesteryl Ester, Chol-Ester），之後，用一個叫APO-B48的蛋白質包裹着Chol-Ester，成為「乳糜微粒」，分泌到血液。另一方面，由肝細胞製造的膽固醇，會被肝細胞內的ACAT轉為Chol-Ester，之後，肝細胞用APO-B100包裹着Chol-Ester，成為「低密度脂肪蛋白」（Low Density Lipoprotein, LDL）。LDL乃是「壞膽固醇」。蛇麻醇酯能抑制ACAT，從而令小腸減少吸收膽固醇，及減低血液中的LDL（Arch. Pharm. Res., Vol.29, pp.191-194）。
肥人容易有糖尿病，因為屯積了大量脂肪的脂肪細胞，會分泌一個叫TNF的蛋白質，後者刺激肌肉細胞表面一個叫PTP-1B的生物酵素，造成所謂 「胰島素抗拒」（Insulin Resistance）（Arch. Physiol. Biochem., Vol.114, pp.183-194）。蛇麻醇酯可以抑制PTP-1B，改善糖尿病（J. Enzyme Inhib. Med. Chem., Vol.24, pp.1056-1059）
蛇麻醇酯紓緩哮喘
蛇麻醇酯又可以紓緩哮喘。從一個免疫學的角度看，觸發哮喘的致敏原（Allergen）刺激肺腔的TH2淋巴細胞，令後者分泌白介素IL-4、IL-5、IL-13。IL-4會令肺腔產生E型抗體（IgE），之後，一連串的反應，會令氣管收縮，形成哮喘。另一方面，IL-4和IL-13會刺激肺組織的酒杯細胞（Goblet Cell）分泌黏液（痰）。在這方面，蛇麻醇酯能抑制TH2細胞，減少分泌IL-4、IL-5和IL-13。
蛇麻醇酯又可以減低腎石對腎的傷害。腎石的成因，主要是吃了「草酸」（Oxalate）含量高的食物，形成草酸鈣腎石；草酸鈣再而引出大量的氧游離基，令腎組織受傷（Urol. Res., Vol.30, pp.35-47）。蛇麻醇酯的抗氧化作用，能中和草酸鈣引出的氧游離基，從而保護腎組織（J. Nat. Prod., Vol.71, pp.1509-1512）。
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癌症能預防嗎？
癌症的發生是由多種因素導致的，其中包括遺傳因素、環境因素、生活方式等。然而，一些生活方式的改變可以有助於降低癌癥的風險：
健康飲食：選擇富含蔬菜和水果的飲食，盡量避免攝入大量肥肉和加工食品。
鍛煉：經常鍛煉可以幫助改善免疫系統功能，降低癌症的風險。
戒煙：吸煙是許多癌症的誘因之一，戒煙可以有效降低癌症的風險。
減少酒精攝入：過量飲酒可以增加癌症的風險，因此應該盡量避免飲酒或限制飲酒量。
皮膚防曬：長期暴露於陽光下可以增加皮膚癌的風險，因此應該使用防曬霜和避免在中午陽光最強烈的時候外出。
定期體檢：定期體檢可以幫助早期發現癌症，並及早采取治療措施。
請注意，這些建議並不能完全預防癌症，但是可以降低癌症的風險。如果您有任何疑慮，請咨詢專業醫生。
人工智能 預防癌症
人工智能在預防癌症方面有很多潛力。下面是一些人工智能在預防癌症方面的應用：
癌症預測：人工智能可以利用大量的醫學數據和影像學圖像，識別出患癌的風險。
癌症診斷：人工智能可以幫助醫生在早期診斷癌癥，以便早日治療。
治療方案：人工智能可以幫助醫生選擇最佳的治療方案，並評估治療效果。
藥物研發：人工智能可以幫助研究人員識別潛在的新藥物，並加快藥物研發的速度。
然而，在使用人工智能預防癌癥時，也需要注意以下事項：
數據偏差：人工智能系統的結果可能受到數據的偏差影響，因此需要確保數據的準確性和完整性。
專業知識：人工智能不能取代醫生的專業知識，因此需要由醫生進行診斷和治療決策。
科學證據：人工智能的應用需要得到足夠的科學證據證明其有效性和安全性。
人工智能預測天氣
人工智能可以用於預測天氣。使用機器學習模型，可以利用歷史氣象數據、氣象衛星數據、氣象雷達數據等，對當前天氣進行預測。通過分析這些數據，機器學習模型可以識別出氣象模式和趨勢，預測未來的天氣情況。這些模型可以根據不同的參數進行調整，從而提高預測的準確性。目前已經有許多應用程式和網站利用人工智能技術進行天氣預測，可以提供即時的天氣信息和預測。
四小寶
顧小培博士店舖 (小培補健)
香港九龍尖沙咀東部麼地道62號永安廣場UG24號舖
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